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生活當(dāng)中其實(shí)我們經(jīng)常說(shuō)到吃米飯，喝米粥，但是要是說(shuō)到這個(gè)糙米粥的話，事實(shí)上很多的人都不是很了解了，可能有很多的人也都不是很清楚糙米粥到底是什么粥，當(dāng)然了很多的伙伴也就不知道糙米粥究竟應(yīng)該怎么去做。那么今天裕道府米管家就來(lái)給大家詳細(xì)的講解一下糙米粥究竟是怎么做的吧。

糙米和大米的區(qū)別

糙米和大米其實(shí)都是人們經(jīng)常吃出的米，可是因?yàn)椴诿卓谖稕](méi)有大米的口感細(xì)致，因此吃的人較為少一點(diǎn)兒，但是其實(shí)糙米的營(yíng)養(yǎng)成分跟大米是并駕齊驅(qū)的，那么究竟糙米和大米的差別在哪兒呢？

外觀的差別

糙米是將粗糠剝掉，但是保存了胎芽，糊粉層等一部分的種類，色調(diào)呈淡黃色，或者是淺棕色，而大米就是指僅保存了胚乳，而將其余部分都脫下的，色調(diào)呈乳白色。 
 

(糙米粥1-1)

營(yíng)養(yǎng)元素的差別

糙米是沒(méi)沒(méi)有去掉谷糠和胎芽的米，帶有豐富多彩的維生素B，維他命E及其鉀，鎂，鋅，鐵，錳等營(yíng)養(yǎng)元素，其實(shí)這些營(yíng)養(yǎng)元素很多都是集中化在糙米的表皮，外胚乳，胎芽等位置，而大米其實(shí)只能胚乳，營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)一打降低，因此糙米營(yíng)養(yǎng)成分是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)特制大米的。 

營(yíng)養(yǎng)成分作用的差別

糙米中的谷糠，胎芽一部分帶有豐富多彩的B族維他命，維他命E，這些元素非常有利于提升身體免疫力的作用，推動(dòng)身體血液循環(huán)系統(tǒng)，而且還能協(xié)助清除心煩心態(tài)。糙米中的營(yíng)養(yǎng)原素含量也是豐富多彩的，有益于防止冠心病，血脂高，貧血癥等病癥。糙米中保存有很多膳食纖維素，有利于推動(dòng)腸胃中的腸道益生菌繁育，進(jìn)而加快腸胃腸蠕動(dòng)，變軟排泄物，防止嚴(yán)重便秘，維護(hù)胃腸作用。

以上的這些內(nèi)容就是糙米粥和大米粥的區(qū)別了，希望以上的這些內(nèi)容可以在一定的程度上幫助大家了解糙米粥的作用，同時(shí)也建議大家可以嘗試著食用一些糙米，不要覺(jué)得糙米就是沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的米，其實(shí)正好是相反的，說(shuō)完了糙米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，接下來(lái)再給大家詳細(xì)的去講解一下糙米粥的做法都有哪些吧。

常吃糙米粥的好處

常吃糙米粥可以具有減少人體脂肪的功效，還能改善皮膚粗糙的情況。糙米通常用于做粥服用，糙米粥的做法非常簡(jiǎn)單，能刺激性胃酸的代謝，有利于消化吸收和營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，也有消脂的作用，減肥瘦身的姊妹暫且常常做完嘗一嘗。

黃瓜雞蛋糙米粥的做法

原材料需要糙米、糯米、黃瓜、生雞蛋、鹽。作法也比較簡(jiǎn)單，首先將糙米和糯米一起清洗趕緊，然后放進(jìn)電飯鍋中，加米3倍的水量，最好是加冷水煮，黃瓜切成小塊、生雞蛋打撒。鍋里放少量油，添加生雞蛋略炒，可以炒的嫩一點(diǎn)兒盛出備用，粥大約煮40分鐘左右就好啦，然后放黃瓜，和雞蛋關(guān)火燜5分鐘左右就行，黃瓜還是有點(diǎn)脆的。
 

（東北五常大米1-2）

排骨糙米粥的做法

原材料需要糙米、，糙米個(gè)適量，鹽花椒粉少許。首先把糙米淘洗干凈，然后放進(jìn)水中浸泡兩個(gè)小時(shí)涼干。排骨清洗氽水除腥撈出，將糙米、排骨放入煮鍋，加適量的水熬成粥，邊煮邊拌和，以防燒糊。待米粒成糊狀、排骨軟爛就可以了，最后放鹽調(diào)料、關(guān)火，撒上花椒粉服用。

以上的這兩種糙米粥的做法其實(shí)都是很簡(jiǎn)單的，事實(shí)上其實(shí)不管是糙米還是平常食用的大米也好，都可以用這種做法去做，對(duì)于糙米粥而言其實(shí)這樣做會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)更加的充分，同時(shí)這樣的做法也是非常簡(jiǎn)單的，大家可以嘗試著做一下，希望以上的這些內(nèi)容可以幫助大家學(xué)會(huì)做糙米粥，如果大家還有什么想要了解的，可以關(guān)注一下小編。