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都說玉米粥營養(yǎng)較高，喝起來的味道也不錯，那么你知道玉米粥的制作方法到底有多難呢？其實沒有制作過玉米粥的人都會感覺玉米粥的制作方式和方法都稍微難一點的，但是事實上其實也并不是很難，相信大家只要是看到了裕道府的這些小招數(shù)，一定是能夠?qū)W會玉米粥的制作方式的，跟著裕道府米管家一起去學(xué)學(xué)吧。

玉米粥相信大伙兒都不太陌生，如今玉米粥是常看到的食品類了。許多人喜愛吃，但絕大多數(shù)人全是討厭吃的。但是在裕道府米管家眼里覺得玉米粥是最好吃的特色美食其一，下邊就由裕道府米管家來為了你詳細(xì)介紹這種方式來做玉米粥，并且簡易易懂。
 

（玉米粥的制作1-1）

喝玉米粥的營養(yǎng)

玉米粥營養(yǎng)豐富多彩，帶有豐富多彩的蛋白、膳食纖維素、維他命、礦物、脂肪酸、等營養(yǎng)原色。在其中有一種算是對身心健康十分有益，尼克酸別稱煙酸，它在蛋白，人體脂肪、糖的新陳代謝全過程中起著關(guān)鍵的功效，能協(xié)助人們保持中樞神經(jīng)系統(tǒng)、消化道和肌膚的一切正常作用。

那么到底怎么煮玉米粥才會更有營養(yǎng)成分

人身體假如缺乏尼克酸，將會造成精神上出現(xiàn)一些幻覺、幻聽癥、精神失常等病癥，消化吸收上的舌炎、拉肚子等病癥、及其肌膚上的癩皮病。但苞米中的尼克酸并不是獨立存有的，只是和別的化學(xué)物質(zhì)融為一體，不然是沒辦法被身體消化吸收。

在做玉米粥是有一個小技巧，那就是加一點小蘇打，這種東西在日常生活當(dāng)中很常見，但是很多的人都不知道這個辦法，加點蘇打就能讓尼克酸釋放出，同時被身體消化吸收，而且蘇打可以協(xié)助保存玉米中的維他命B1和維他命B2，防止?fàn)I養(yǎng)成分遭到損害。

那么關(guān)于玉米粥的營養(yǎng)以及怎么做都介紹完了，接下來還是介紹一下玉米粥的制作到底應(yīng)該采用什么辦法吧，一起來看看吧。

所要用到的食材：玉米碎、五常大米。玉米碎也就是我們常說的玉米渣子或者是玉米面，能夠用玉米?；蛐迈r的玉米來替代。首先將大米清洗干凈，放進(jìn)冷水中侵泡，玉米碎也清洗放進(jìn)冷水中侵泡。.

侵泡過的大米和苞米碎一撈起來，瀝下水然后放進(jìn)鍋里，取適量的冷水，水的占比是按玉米和大米的數(shù)量添加的、一定要自己把握好水的多少。不然熬出來的粥可能不是稀就是稠了。

首先是大火燒開然后改成小火慢燉半個小時，鍋盡量挑選瓷器、或夾層玻璃煲的粥會更為清楚軟甜哦。煮粥的那時候，半途不用拌和，蓋上外蓋文火慢慢燉就行了。煮好的粥，喜愛吃甜的小伙伴可以添加一些糖、喜愛吃咸的能夠加鹽。我個人是喜愛吃原汁原味的，因為有淡淡的香氣，身心健康又營養(yǎng)成分，很好吃的粥。
 

（東北五常有機大米1-2）

做玉米粥為什么要添加大米呢

其實很多人也都問道這個問題，玉米粥的制作難道一定要加一些大米嗎？其實這個主要是根據(jù)個人的口感添加的，如果是玉米面的話，小編建議不用加就行了，但是如果是玉米粒的話，建議還是加一點的，因為再怎么說玉米是粗糧，如果只是吃粗糧的話，吃的多了難免會感覺到胃有點撐，加一些主食進(jìn)去，以來是為了均衡營養(yǎng)，二來也是增加口感。

最好是選用東北的五常大米，這種大米在蒸米飯的時候相信很多人都深有體會，一般的大米是根本沒辦法比的，所以說這種大米熬出來的粥也是非常好喝的。

以上的這些內(nèi)容就是關(guān)于玉米粥的制作過程和方式了，希望可以幫得到大家，如果說大家想要購買正宗的五常大米和東北大米、有機雜糧的話，可以隨時的聯(lián)系裕道府。