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炎炎夏日不知道吃什么？夏季養(yǎng)生粥又要重新的火爆起來，但是現(xiàn)在很多的人一日三餐都不知道吃什么好，所以今天裕道府米管家就來給大家講解一下夏季養(yǎng)生粥怎么做吧，同時(shí)也給大家講解一些關(guān)于夏季養(yǎng)生粥的做法和配料以及需要注意的地方。

喝湯是許多人夏季較為喜愛的飲食搭配方法，粥不僅半流質(zhì)食物，也有健脾養(yǎng)胃、祛暑熱的作用。炎炎夏日，是不是有吃啥都覺得沒有食欲的那時(shí)候呢？暫且試一下裕道府米大管家強(qiáng)烈推薦的這幾面花樣粥，既好吃，又健康養(yǎng)生。
 

（夏季養(yǎng)生粥1-1）

粥的健康養(yǎng)生作用

粥具備溫、軟、淡、香、黏等特性，有利于消化，又維護(hù)胃粘膜，增加體液。非常是粥熬好后上邊飄浮著的一層層粘稠的化學(xué)物質(zhì)，中醫(yī)學(xué)里稱之為“米油”，具備較強(qiáng)的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效，以至于能夠和參湯等量齊觀。常喝湯，能夠具有許多出乎意料的健康養(yǎng)生實(shí)際效果。此次， 百年老裕道府•京城米大管家給粉絲小伙伴們強(qiáng)烈推薦幾面合適夏天服用的花樣營(yíng)養(yǎng)粥。

蔬菜粥

蔬菜水果在熬粥全過程中，營(yíng)養(yǎng)元素釋放出來大量，并且非常容易被身體消化吸收。蔥白粥能夠除菌，茄子粥能夠解暑。食欲不佳的人，最好吃碗熱呼呼、加了蔬菜水果的咸粥。

東瓜瘦肉粥

東瓜是夏季適合吃的涼性蔬菜，具備滋陰降火，清熱解毒祛暑的作用。與五常大米和豬瘦肉同煮，能清熱去火、健脾胃排鈉，兼具減肥瘦身的作用，合適暑濕心煩時(shí)服用。

作法：五常大米下鍋后煮20分左右，將東瓜切割成小方塊，豬肉餡放鹽、濕淀粉拌勻后同添加鍋中，再次煮12分左右。

西瓜皮綠豆粥

西瓜皮有排鈉功能，還可清熱去火。黑豆也可以清熱解毒敗火、降暑祛毒，還是養(yǎng)腸胃的優(yōu)品，具備清熱去火、排鈉消炎的作用。

作法：先將稻米同黑豆下鍋煮12分鐘左右，削去西瓜皮的表面硬皮，切成丁后添加到鍋內(nèi)，用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬成粥，吃時(shí)能加些白砂糖或茯苓絲。

蓮子百合粥

百合花具備潤(rùn)肺止咳、清寧心安神的功效。蓮米性溫，能養(yǎng)寧心安神、健脾胃補(bǔ)腎壯陽。此粥芳香甜潤(rùn)，常常服用能健胃消食補(bǔ)脾，對(duì)消化不好、食欲不佳有非常好的作用，也有美容美體煥顏的實(shí)際效果。

作法：將百合花切割成一塊塊，蓮米用熱小水泡軟，隨后添加稻米和百合同書煮，待水煮沸后，再放進(jìn)蓮米和小棗，改成低火再次熬煮到熟。

黃瓜粥

黃瓜味甘性涼，可消暑除煩。服用黃瓜粥能避免暑濕、清熱解毒止咳化痰，利濕祛毒。身熱煩渴、痰喘干咳的人，可多吃某些。

作法：先將稻米放進(jìn)鍋連用旺火烤開后，改成文火煮至六成熟期。再將黃瓜清洗削皮，切割成豆粒大的塊添加到粥中，煮到瓜爛粥熟只能服用。

茄子菊花粥

茄子有種與眾不同的苦澀味，能抑止過多激動(dòng)的人體體溫神經(jīng)中樞，可清熱去火、凈心清目。菊花性涼而味甘苦，具備清熱解毒疏風(fēng)的作用。此粥可清暑濕，有中署煩渴病癥的人暫且多吃些。

作法：將稻米和菊花清洗下鍋煮至水開，把茄子去瓤切割成塊后，同老冰糖一塊兒添加鍋內(nèi)，用文火煮至米爛粥稠只能。

菏葉蓮菜粥

蓮菜味甘多液，夏季多吃些能提高胃口；菏葉性涼，它與眾不同的芳香可以解暑利濕、散瘀止血方法。因此，菏葉蓮菜粥具備清熱去火、降血壓降血脂的作用，能減輕夏天暑濕而致的頭暈?zāi)垦盒南胪?、食少肚脹等病癥。

作法：先將菏葉清洗剁碎后，放進(jìn)鍋內(nèi)，水煮沸后撈起來菏葉，汁留有，再將蓮菜切割成小粒，與稻米一塊兒添加汁中熬成玉米面粥，加白砂糖調(diào)料后便可食。

挑選哪些的新鮮水果熬粥？這除開依據(jù)自個(gè)口味的愛好外，也要根據(jù)新鮮水果的寒性與濕熱特性而定。目前是氣侯轉(zhuǎn)到酷熱期，應(yīng)當(dāng)采用寒性特性的新鮮水果入粥。或許，要是是虛寒體質(zhì)的人員，則應(yīng)當(dāng)采用濕熱特性的新鮮水果入粥。

（夏季養(yǎng)生粥1-2）

椰香黑豆水果粥

黑豆65克、稻米65克、椰漿、青芒1個(gè)、彌猴桃2個(gè)、白砂糖

作法：1. 黑豆與稻米等量提前一天泡好；青芒削皮去核切小??；彌猴桃切小丁。2. 壓力鍋內(nèi)添加水倒進(jìn)泡好的黑豆，將芒果核也倒進(jìn)鍋中一塊兒煮，大火烤開上氣后，轉(zhuǎn)文火壓30分鐘。3. 大自然泄氣后開啟鍋?zhàn)犹砑影咨疤?，拌和勻稱，盛于碗中，澆上2大勺的椰漿，再將切好的青芒彌猴桃放入只能。

裕道府米大管家發(fā)覺，隨之大家愈來愈高度重視健康飲食，所以以上的這幾種夏季養(yǎng)生粥的做法大家可以相應(yīng)的借鑒一下哦，因?yàn)檫@些食材在日常生活中都是非常常見的了，而且這些夏季養(yǎng)生粥的做法也都是非常簡(jiǎn)單的。